在線咖啡濃度計
咖啡”一詞源自阿拉伯語,意思是“植物飲料”。在世界各地,人們越來越愛喝咖啡,隨之而來的“”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合,人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現代生活、工作和休閑娛樂聯系在一起。
咖啡是世界上消費量較大的的飲料之一,近年來隨著咖啡質量的提升 ,咖啡制作的不斷創新,更賦予了咖啡新的含義。
TDS是用于測量水中溶解的總固體含量的測量工具;而濃度,萃取率是衡量一杯咖啡好壞的參考指標。只要咖啡濃度在1.15-1.35%,萃取率在18-22%,可用科學的數據說明咖啡制作的基本合格標準,為了迅速而有效地交流濃度,我們用相對整杯咖啡的百分比來表示濃度。絕大部分espresso濃度在7%-12%之間,也就是說其中88%-93%是水。滴濾咖啡的濃度一般在1.2%-1.8%之間,就是說98.2%到98.8%是水。
秒準在(zai)線(xian)咖(ka)(ka)啡濃(nong)(nong)度計MAY-3001COFF內置(zhi)溫度感(gan)(gan)應器和濃(nong)(nong)度感(gan)(gan)應器,通過光學原理自(zi)動(dong)轉換咖(ka)(ka)啡濃(nong)(nong)度值,內置(zhi)上下限(xian)是(shi)設定(ding),輸(shu)出4-20ma/開關量,為用戶實現自(zi)動(dong)補液,自(zi)動(dong)排(pai)液等多種自(zi)動(dong)化(hua)控(kong)制邏輯;MAY-3001COFF安(an)裝(zhuang)簡便,采(cai)用1.5寸衛生級卡(ka)箍安(an)裝(zhuang),內置(zhi)清洗系統,適用于檢測咖(ka)(ka)啡液中(zhong)的總溶(rong)解濃(nong)(nong)度,輔助分析檢測當前咖(ka)(ka)啡萃取的程度,依據(ju)檢測結(jie)果,進行相應的萃取流(liu)程調整(zheng)以達至更佳的萃取率。

ExtractRate(萃取(qu)(qu)率)和TDS(總(zong)可溶解物(wu)質)。萃取(qu)(qu)率簡單說,從咖(ka)(ka)啡(fei)粉(C克)中,萃取(qu)(qu)了(le)多少(shao)的(de)固(gu)體物(wu)質(X克),佔總(zong)咖(ka)(ka)啡(fei)粉重量的(de)百(bai)分(fen)比(X/C*100)。而TDS則是指你所(suo)喝(he)的(de)這杯咖(ka)(ka)啡(fei)液體(Y克)中,固(gu)體溶解物(wu)質(同上(shang)面的(de)X克)所(suo)佔的(de)百(bai)分(fen)比(X/Y*100)。一杯根據美(mei)國精品(pin)咖(ka)(ka)啡(fei)協會與歐洲精品(pin)咖(ka)(ka)啡(fei)協會所(suo)定義的(de)Gold Cup咖(ka)(ka)啡(fei)比例(li),必須將咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)萃取(qu)(qu)率抓在20%,而TDS大約在1.1~1.3%間。
